फलों और सब्जियों की पैकेजिंग उनकी ताज़गी बनाए रखने और उनकी शेल्फ लाइफ बढ़ाने के लिए आवश्यक है।
प्राथमिक सामग्रियों में पुनर्चक्रणीय कंटेनरों के लिए पीईटी, आरपीईटी, एपीईटी, पीपी, पीवीसी, तथा बायोडिग्रेडेबल विकल्पों के लिए पीएलए, सेल्यूलोज़ शामिल हैं।
मुख्य उत्पादों में फल के डिब्बे, डिस्पोजेबल पैकेजिंग बॉक्स, प्लास्टिक सिलेंडर कंटेनर, प्लास्टिक फल पैकेजिंग कप, क्लिंग फिल्म, लेबल आदि शामिल हैं। इनका उपयोग खाद्य सुरक्षा और सुविधा के लिए ताज़े सुपरमार्केट, रेस्तरां टेकआउट, पिकनिक समारोहों और दैनिक टेकअवे में व्यापक रूप से किया जाता है।

फलों और सब्जियों की पैकेजिंग की सामग्री
पी.एस. (पॉलीस्टाइरीन):
पॉलीस्टाइनिन अपनी स्पष्टता, कठोरता और उत्कृष्ट थर्मोफॉर्मिंग गुणों के लिए जाना जाता है, जो इसे विभिन्न पैकेजिंग आकृतियों को बनाने के लिए आदर्श बनाता है। यह हल्का होता है और इसमें अच्छे इन्सुलेशन गुण होते हैं, जो पैकेज्ड फलों और सब्जियों के तापमान को बनाए रखने में मदद करता है। इसके अतिरिक्त, PS को रंगना और ढालना आसान है, जिससे रंगों और डिज़ाइनों की एक विस्तृत श्रृंखला की अनुमति मिलती है।
पीवीसी (पॉलीविनाइल क्लोराइड):
पीईटी (पॉलीइथिलीन टेरेफ्थेलेट):
PET को गैसों और नमी के खिलाफ अपने उत्कृष्ट अवरोधक गुणों के लिए जाना जाता है, जो फलों और सब्जियों के शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए महत्वपूर्ण है। इसका उच्च गलनांक है, जो यह सुनिश्चित करता है कि यह बिना विकृत हुए उच्च तापमान का सामना कर सकता है, जिससे यह गर्म-भरण अनुप्रयोगों के लिए उपयुक्त है। PET अपनी अच्छी यांत्रिक शक्ति और रासायनिक स्थिरता के लिए भी जाना जाता है, जिसका अर्थ है कि यह बाहरी कारकों से सामग्री की रक्षा कर सकता है।
आरपीईटी और एपीईटी (पुनर्नवीनीकरण पॉलीइथिलीन टेरेफ्थेलेट और अनाकार पॉलीइथिलीन टेरेफ्थेलेट):
RPET एक रीसाइकिल पॉलिएस्टर सामग्री है जिसे पुनः प्राप्त PET बोतलों से बनाया गया है। यह टिकाऊ, हल्का है, और इसमें अच्छे थर्मल इन्सुलेशन गुण हैं, जो इसे फलों और सब्जियों की पैकेजिंग के लिए आदर्श बनाते हैं। RPET पर्यावरण के अनुकूल भी है, जो अपशिष्ट और कार्बन पदचिह्न को कम करता है। APET, PET का एक अनाकार रूप है, जो उच्च पारदर्शिता, अच्छी यांत्रिक शक्ति प्रदान करता है, और इसे ढालना आसान है। इसकी स्पष्टता और उत्पादों की सुरक्षा करने की क्षमता के कारण इसका व्यापक रूप से खाद्य पैकेजिंग में उपयोग किया जाता है
पीएलए (पॉलीएलैक्टिक एसिड):
प्लामकई स्टार्च जैसे नवीकरणीय संसाधनों से प्राप्त एक जैव-आधारित और बायोडिग्रेडेबल सामग्री है। यह पारंपरिक प्लास्टिक का एक पर्यावरण के अनुकूल विकल्प है। PLA ने औद्योगिक खाद की परिस्थितियों में टूटने की अपनी क्षमता के लिए लोकप्रियता हासिल की है, जिससे पर्यावरणीय प्रभाव कम होता है। यह अच्छी पारदर्शिता और एक प्राकृतिक, मैट फ़िनिश प्रदान करता है, जो पर्यावरण के प्रति जागरूक उपभोक्ताओं के लिए आकर्षक हो सकता है। PLA को प्रसंस्करण में आसानी और विभिन्न प्रकार के फलों और सब्जियों के लिए उपयुक्त स्पष्ट और विस्तृत पैकेजिंग बनाने की क्षमता के लिए भी जाना जाता है
सेल्यूलोज़:
सेल्यूलोज एक प्राकृतिक पॉलीसैकेराइड है जो पौधों, लकड़ी और कपास से प्राप्त होता है, जो इसे एक नवीकरणीय और बायोडिग्रेडेबल पदार्थ बनाता है। यह गंधहीन, पानी में अघुलनशील होता है, और इसमें उच्च शक्ति और नमी प्रबंधन गुण होते हैं। फलों की पैकेजिंग में, सेल्यूलोज एसीटेट जैसी सेल्यूलोज-आधारित सामग्री का उपयोग बायोडिग्रेडेबल फिल्में बनाने के लिए किया जा सकता है जो ताजगी बनाए रखते हुए फलों की रक्षा करती हैं। इसके अतिरिक्त, सेल्यूलोज की नवीकरणीय प्रकृति और गैर-विषाक्तता इसे टिकाऊ पैकेजिंग के लिए एक पर्यावरण-अनुकूल विकल्प बनाती है।
फलों और सब्जियों की पैकेजिंग के लिए PLA/सेल्यूलोज़ का उपयोग क्यों किया जाता है?

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सामान्य प्रश्न
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